在MailCow中，没有在哪里有明确写Catch-All设置，于是我翻阅了Receive mails on a default email if recipient doesn’t exist · Issue #4563 · mailcow/mailcow-dockerized (github.com)发现了

翻译过来就是在右上角E-mail中的别名选项进行设置

添加@ioioi.cn，并设置一个邮箱进行发送，即可